Bernhard Bolkart (BLHV),
Prof. Dr. Andreas Gattinger (JLU),
Prof. Dr. Verena Seufert (Uni Hohenheim),
Steffen Reese (Naturland und Forum Fairer Handel),
Moderation: Freya Schäfer (FiBL)

Podiumsdiskussion zu den gängigen Statements: Die Weizenerträge in Bio sind 50% niedriger als bei konventionellen Betrieben, daher kann Bio nicht die Welt ernähren und emittiert pro Produkteinheit mehr Treibhausgase als konventionell. Jedoch sind auf der anderen Seite die externen Kosten der konventionellen Landwirtschaft erheblich. Selbst die immensen Ertragssteigerungen seit den 1950er Jahren in den Industrieländern konnten die Zahl der Hungernden nicht wesentlich verringern.