Das Fachgebiet ökologischer Land und Pflanzenbau bearbeitet ein Projekt zur Optimierung der Kleegras-Verwertung in viehlosen Ökobetrieben, Bei den Ökofeldtagen werden verschiedenste Anwendungsformen der Verwertung und der Düngungsanwendung mit Kleegras demonstriert. Grenzen und Möglichkeiten der Transferdüngung mit Kleegras werden auch in zwei Foren präsentiert.