Die mobile Schlachtung ermöglicht eine stressfreie Tötung der Tiere direkt auf dem Hof – ein wichtiger Schritt für mehr Tierwohl und Wertschätzung in der Landwirtschaft. In diesem Vortrag berichten die beiden Referent*iN.N.en aus der Praxis: Wie funktioniert mobile Schlachtung? Welche rechtlichen, wirtschaftlichen und praktischen Aspekte sind zu beachten? Und wie kaN.N. diese Methode in der ökologischen Landwirtschaft etabliert werden?

Referent*innen: Nikola Burgeff (Hof Mahlitzsch); AN.N.a dal Grande (Demeter im Osten); Ruven Haener (Spreewaldweiden)