Der Vortrag betrachtet Chancen und Herausforderungen des Gemengeanbaus in der Landwirtschaft. Dabei werden die agronomischen Vorteile wie höhere Ertragssicherheit, bessere Ressourcennutzung und Unkrautunterdrückung beleuchtet. Im Mittelpunkt steht jedoch auch die praktische Frage, wie gut sich die geernteten Gemenge in der Realität trennen und reinigen lassen – ein oft unterschätzter Aspekt, der über die wirtschaftliche Umsetzbarkeit entscheidet.

Referent*innen: Lerchenbergmühle