Rund 70 % des weltweiten Süßwassers werden in der Landwirtschaft verwendet. Bio-Landwirte schützen Wasserressourcen durch gesunde Böden, benötigen aber oft Bewässerung – besonders in trockenen Regionen und bei Intensiv-Kulturen. Lebensmittelverschwendung verschärft das Problem, da jedes weggeworfene Produkt wertvolles Wasser vergeudet. Gibt es Lösungen? lehmann natur/Bivano laden zur Podiumsdiskussion ein.
Moderation: Klemens Fischer