Als eines der weltweit führenden Zuckerunternehmen gewinnt die Nordzucker AG in Europa und Australien Zucker aus Rübe & Rohr. Zucker aus ökologisch angebauten Zuckerrüben wird in den Länder Deutschland, Dänemark und Litauen hergestellt. In Deutschland werden Ökorüben in der Fabrik in Schladen (Landkreis Wolfenbüttel) verarbeitet. Die Anbauregionen für Ökozuckerrüben in Deutschland sind zum Großteil Niedersachsen, aber auch Sachsen-Anhalt, nördliches Hessen und östliches Nordrhein-Westfalen.