Öko-Feldtage 2025 in Sachsen

Knapp zwei Monate vor den Öko-Feldtagen in Baden-Württemberg am 14. und 15. Juni 2023 steht schon der Termin für die Öko-Feldtage 2025. Sachsens Landwirtschaftsminister Wolfram Günther übergab am 17. April in Thallwitz einen Förderbescheid über 300.000 Euro an die FiBL Projekte GmbH für die Ausrichtung der Öko-Feldtage 2025 auf dem Wassergut Canitz GmbH. Deutschlands größte Fach- und Präsenzplattform der ökologischen Landwirtschaft findet vom 18. bis zum 19. Juni 2025 erstmalig in Sachsen statt.

Passend zum Wassergut Canitz, auf dem die sächsischen Öko-Feldtage stattfinden, lautet das Schwerpunktthema 2025 Grundwasserschutz. Denn nachhaltige ökologische Landwirtschaft und der Schutz des Grundwassers gehören eng zusammen.

„Die ökologische Landwirtschaft in Sachsen ist auch im vergangenen Jahr weiter gewachsen, sowohl was die Zahl der Betriebe als auch die ökologisch bewirtschafteten Flächen angeht. Dieses Wachstum werden wir weiter unterstützen. Deshalb freue ich mich besonders, dass die Öko-Feldtage 2025 in Sachsen auf den Flächen des Wasserguts Canitz nahe Leipzig stattfinden werden“, sagte der sächsische Landwirtschaftsminister Wolfram Günther anlässlich der Bescheidübergabe und ergänzte: „Bei den Öko-Feldtagen treffen sich die Praktikerinnen und Praktiker des Ökolandbaus und alle, die über eine Umstellung auf Ökolandwirtschaft nachdenken. Hier werden innovative Methoden, Technologien und Dienstleistungen präsentiert, hier wird mit Wissen und Erfahrung gehandelt. Das ist wertvoll für die Entwicklung der Branche! Ich sage schon jetzt: Ein herzliches Willkommen 2025 in Sachsen.“

Dr. Bernhard Wagner, Leiter der Wassergut Canitz GmbH, erklärt: „Mit den Öko-Feldtagen 2025 auf dem Wassergut Canitz möchten wir die Chance nutzen, Herausforderungen und Lösungsansätze und -wege zum Thema Wasserschutz in der Landwirtschaft einem breiten Fachpublikum zu zeigen. Uns war es schon immer ein besonderes Anliegen, die gesamte Landwirtschaft mitzunehmen, um sie für einen wasserschutzgerechten Landbau zu begeistern.“
Ehrengäste setzten zum Abschluss der Veranstaltung ein großes Hinweisschild auf die Öko-Feldtage 2025 aus vielen Einzelteilen zusammen. Es symbolisiert, dass viele Institutionen gemeinsam daran arbeiten, um die Großveranstaltung in Sachsen zum Erfolg zu bringen. Das Hinweisschild wird nun bis zur Veranstaltung an der Bundesstraße S11, die zum Wassergut Canitz führt, als Werbebanner stehen. Diese Maßnahmen werden mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.

Die aktuellen Öko-Feldtage 2023 finden in knapp zwei Monaten statt: am 14. und 15. Juni 2023 auf dem Biohof Grieshaber & Schmid, in Ditzingen-Hirschlanden nahe Stuttgart. Mehr Informationen unter www.oeko-feldtage.de

Hintergrund

Die bundesweiten Öko-Feldtage sind ein zweitägiger Treffpunkt für alle Ökobauern und –bäuerinnen sowie alle Landwirt*innen, die umstellen wollen oder nach neuen Methoden für eine umweltfreundliche Landwirtschaft suchen. Die Veranstaltung bietet Akteur*innen der gesamten Branche eine ideale Plattform, um aktuelle Themen mit Landwirten*innen sowie Vertreter*innen aus Politik und Wirtschaft zu diskutieren. Die Innovationsschau zeigt, wo der Ökolandbau steht und wohin er sich entwickelt.
Das Programm der Öko-Feldtage bietet eine Mischung aus Praxis und Forschung im ökologischen Pflanzenbau und in der Tierhaltung. In Vorführungen können sich Besucher*innen Maschinen im praktischen Einsatz ansehen. Innovationsbeispiele zeigen Prototypen und Neuentwicklungen.
Neueste Erkenntnisse zu Herausforderungen wie Grundwasserschutz, Tierwohl und Nährstoffmanagement werden in Foren behandelt und von Wissenschaftler*innen und Praktiker*innen diskutiert. Zahlreiche Demoparzellen zeigen neue Getreide- und Leguminosenzüchtungen und Zwischenfrüchte für den Ökolandbau. Firmen und Verbände stellen ihre Produkte und Beratungsdienstleistungen vor. Ein Kulturprogramm und kulinarische, regionale Köstlichkeiten in Bioqualität runden das Programm ab. Veranstalterin der Öko-Feldtage ist die FiBL Projekte GmbH.

Wassergut Canitz GmbH : Ein idealer Veranstaltungsort

Die Wassergut Canitz GmbH ist ein seit 1992 ökologisch wirtschaftender Landwirtschaftsbetrieb und arbeitet nach den Richtlinien des Biolandverbandes. Als Tochterunternehmen der Leipziger Wasserwerke wurde die GmbH 1994 gegründet. Wichtigstes Ziel des Unternehmens ist der Schutz der Trinkwasserressourcen im Einzugsgebiet der Wasserwerke in Canitz, Thallwitz, Naunhof. Umweltschonung und Bodenfruchtbarkeit stehen dabei im Mittelpunkt. Auf insgesamt 800 Hektar Fläche werden dort pflanzliche und tierische Ökoprodukte erzeugt. Dies geschieht ohne den Zusatz von chemisch-synthetischen Düngemittel. So wird sichergestellt, dass keine Verunreinigungen in das Trinkwasser gelangen.

Und dieses Prinzip des Trinkwasserschutzes trägt Früchte. Durch die gezielt umweltschonende Bewirtschaftung der besonders empfindlichen und für die Brunnen der Wasserwerke wesentlichen Flächen konnten die Werte für Nitrat im Grundwasser inzwischen erheblich gesenkt werden.