Aufgrund der Rahmenbedingungen ist es im Ökolandbau oft eine Herausforderung gute Marktfruchterträge und vermarktungsfähige Qualitäten zu produzieren. Dies trifft vor allem für Marktfruchtbetriebe zu, da diese zur Nährstoffversorgung fast ausschließlich Kleegras anbauen. Hier kann die Integration einer Biogasanlage in den Wirtschaftskreislauf des Betriebes bereichernd sein und Vorteile bringen.

Referent*innen: Falko Stockmann (CARMEN e.V.)