Juni 2022
Referent:innen
Eric Waibel (Regionalwert Leistungen GmbH)
Christian Hiß (Regionalwert Leistungen GmbH)
Erhard Gapp (Demeter)
NN (Landwirt*in)
Kurzbeschreibung
Ein großer Schritt für die Transformation der Landwirtschaft: In einem ersten Pilotprojekt haben Neumarkter Lammsbräu und Regionalwert Leistungen gezeigt, wie ein verarbeitendes Unternehmen seine Lieferkette auf Nachhaltigkeit überprüfen kann. Ziel
Kurzbeschreibung
Ein großer Schritt für die Transformation der Landwirtschaft: In einem ersten Pilotprojekt haben Neumarkter Lammsbräu und Regionalwert Leistungen gezeigt, wie ein verarbeitendes Unternehmen seine Lieferkette auf Nachhaltigkeit überprüfen kann. Ziel des gemeinsamen Projekts war es, den konkreten Wert dieser besonderen Arbeit für Umwelt und Gemeinwohl durch die Landwirt*innen zu ermitteln und damit die Grundlage für eine noch gerechtere Entlohnung der Landwirt*innen zu schaffen. Die wissenschaftlich fundierte Basis hierfür bildete die Regionalwert-Leistungsrechnung. Das ist ein digitales Tool, um den Betrieb auf Basis seiner Nachhaltigkeitsleistungen zu beurteilen.
