Die Tofubar wurde 2019 aus einer Leidenschaft für frischen, handgemachten Tofu aus Japan gegründet. Der handgefertigte Bio-Tofu wird in verschiedenen Varianten angeboten, darunter Naturtofu, Räuchertofu und diverse marinierte Sorten. Es werden ausschließlich Bio-Sojabohnen aus Deutschland verwendet und auf sämtliche Zusatz­stoffe, Aromen und Geschmacks­ver­stärker verzichtet. Kunden können den Tofu unverpackt in Biomärkten oder Unverpacktläden kaufen oder online bestellen & liefern lassen.