Das Referat 72 des LfULG ist verantwortlich für angewandte Forschung, konzeptionelle Arbeiten und die fachbezogene Politikunterstützung im Bereich Pflanzenbau, nachwachsende Rohstoffe und Bodenkultur. Dazu zählen Themen wie Nährstoffversorgung im ökologischen und konventionellen Landbau, Umsetzung der Düngeverordnung, Erosionsschutz, effiziente Wassernutzung, Anpassung an den Klimawandel sowie der nachhaltige Anbau von Energiepflanzen. Zudem unterstützt das Referat bei Hochwasser- & Naturschutz.