Als eines der welt­weit füh­ren­den Zucker­un­ter­neh­men gewinnt die Nord­zu­cker AG in Euro­pa und Aus­tra­li­en Zucker aus Rübe & Rohr. Zucker aus öko­lo­gisch ange­bau­ten Zucker­rü­ben wird in den Län­der Deutsch­land, Däne­mark und Litau­en her­ge­stellt. In Deutsch­land wer­den Öko­r­üben in der Fabrik in Sch­la­den (Land­kreis Wol­fen­büt­tel) ver­ar­bei­tet. Die Anbau­re­gio­nen für Öko­zu­cker­rü­ben in Deutsch­land sind zum Groß­teil Nie­der­sach­sen, aber auch Sach­­sen-Anhalt, nörd­li­ches Hes­sen und öst­li­ches Nordrhein-Westfalen.