Die ÖBS ver­steht sich als Roh­stoff­spe­zia­list für öko­lo­gi­sche Drusch­früch­te. Über die 1994 gegrün­de­te Erzeu­ger­ge­mein­schaft wer­den Müh­len, Fut­ter­wer­ke sowie ande­re Lebens­mit­tel­ver­ar­bei­ter in ganz Deutsch­land und angren­zen­den Nach­bar­län­dern mit hoch­wer­ti­gen Öko-Pro­­duk­­ten beliefert.