Der Bedarf an hei­mi­schen Eiweiß­fut­ter­mit­teln und eiweiß­rei­chen Pro­duk­ten in der mensch­li­chen Ernäh­rung wach­sen stark. Die Anbau­zah­len die­ser Körn­er­le­gu­mi­no­sen stei­gen, ihr Poten­zi­al ist jedoch noch lan­ge nicht aus­ge­schöpft. Das Legu­N­et bün­delt das Wis­sen rund um Erbse/Bohne, Lupi­ne und Soja. Mit dem Netz­werk zei­gen wir Nut­zungs­mög­lich­kei­ten auf, gewin­nen land­wirt­schaft­li­che Betrie­be für den Anbau, ver­net­zen die Akteu­re der Bran­che und unter­stüt­zen Inno­va­tio­nen im Fut­­ter- und Lebensmittelbereich.