Das Land­wirt­schaft­li­che Zen­trum Baden-Wür­t­­te­m­­berg ist als öffent­li­che Anstalt dem Geschäfts­be­reich des Minis­te­ri­ums für Ernäh­rung und Länd­li­chen Raum Baden-Wür­t­­te­m­­berg zuge­ord­net und unter­steht des­sen Dienst- und Fach­auf­sicht. Der Schwer­punkt liegt auf der Ver­mitt­lung von Wis­sen in Ver­bin­dung mit pra­xis­ori­en­tier­ten Ver­su­chen und Erhe­bun­gen zum Zwe­cke der über­be­trieb­li­chen Aus­bil­dung, des Unter­richts für land­wirt­schaft­li­che Fach­schu­len, der Erwach­se­nen­bil­dung sowie Fort- und Weiterbildung.