Das Hof­gut Eichigt ist ein öko­lo­gisch wirt­schaf­ten­der Milch­vieh­be­trieb mit eige­ner Hof-Mol­ke­­rei im säch­si­schen Vogt­land. Der etwa 4500 ha gro­ße Bio­be­trieb ist Bio­­­k­reis- und Bio­­­land-zer­­ti­­fi­­ziert und leis­tet Pio­nier­ar­beit in der Wei­ter­ent­wick­lung der öko­lo­gi­schen Land­wirt­schaft. Für die 130 Mit­ar­bei­ten­den und 15 Aus­zu­bil­den­den ste­hen das Wohl der 1500 Milch­kü­he und deren Nach­zucht sowie die Erhal­tung und Meh­rung der Boden­frucht­bar­keit und der Bio­di­ver­si­tät im Mit­tel­punkt ihrer Arbeit.