An der Pro­fes­sur wird inter- und trans­dis­zi­pli­nä­re For­schung durch­ge­führt mit dem Ziel, ver­schie­de­ne Per­spek­ti­ven und Inter­pre­ta­tio­nen gesell­schaft­li­cher Wirk­lich­keit zu inte­grie­ren. Unse­re For­schung leis­tet einen Bei­trag zu den gro­ßen gesell­schaft­li­chen Her­aus­for­de­run­gen wie der nach­hal­ti­gen Trans­for­ma­ti­on des Ernäh­rungs­sys­tems – immer mit Blick auf die För­de­rung von reso­nanz­erzeu­gen­den Kom­mu­ni­ka­ti­ons­prak­ti­ken und ‑pro­zes­sen auf indi­vi­du­el­ler, orga­ni­sa­tio­na­ler und gesell­schaft­li­cher Ebene.